Comment transformer les gousses de haricots larges en une soupe d'été rafraîchissante - Recette | Les déchets pas

Tom Hunt - TheGuardian - 11/07
Transformez les gousses de haricots à large baisse en une soupe rapide et vert vif et nourrissante - une façon ingénieuse d'utiliser un sous-produit autrement inutilisé

Les gousses de haricots larges sont l'une des restes comestibles les plus sous-estimées, et je ne peux pas croire que je n'ai pas écrit à leur sujet ici depuis plus en 2018, lorsque je les ai fusés en épices. Ils sont merveilleusement parfumés et donnent l'essence de la saveur familière du Broad Bean sans avoir à utiliser le haricot lui-même.

Soupe de pod aux haricots avec des herbes

Cette soupe verte vibrante est une manière rapide, économe et profondément nourrissante d'utiliser un ingrédient autrement indésirable et inutilisé. ...
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